西贝创始人贾国龙新业态“天边羊多”8月7日北京开首店

8月5日，记者从相关渠道获悉，西贝创始人贾国龙在“天边砂锅焖面”之后探索的新业态“天边羊多”于8月7日在北京开出全国首店。

据“天边店小二”官方公众号预告视频，“天边羊多”新店主打内蒙古鲜羊肉到店加工，菜品包括羊肉烧麦、烤羊肉串、手把肉、涮鲜羊肉锅等，并强调“好肉不用腌，只撒一把盐”“鲜羊直达”等特色。

接近西贝的人士透露，“天边羊多”定位鲜羊料理，属于西北菜，是西贝在西北菜基因上的品牌延伸与场景深耕。