北京市市场监督管理局发布的《餐饮外卖商户绿色包装使用指南》（DB11/T 2510-2026）于今日（1日）起正式实施，这是全国首个专门针对餐饮外卖商户绿色包装使用的地方标准。
该指南将餐品包装细分为“简易包装”与“密封包装”两类。简易包装方面，包子、饼类可采用袋包装；汉堡、三明治、热狗等应减少包装层数；比萨、蛋糕推荐使用纸餐盒；炒菜、盖饭等采用带盖、无密封设计的包装；烧烤类可采用铝箔直接包装并搭配封口包装袋；炸糕、油炸食物应使用生物降解材料包装；饺子、寿司可采用分格设计包装。
密封包装方面，指南明确常温、低温和冰品非必要不使用塑料缠绕膜封口，高温餐品如需封口可少量使用窄幅封边缠绕膜。饮品包装建议根据温度选择易于分离的封口纸密封。
该指南还确立了安全性、减量化、易回收、重复使用四大核心原则，推动外卖餐盒减量化和包装循环再利用。