“薛大叔农场”济南开业 薛记炒货延伸一日三餐

国庆节前夕，“薛大叔农场”在济南英雄山脚下正式开业。该店把薛记炒货的生意从坚果炒货延伸到一日三餐。

试营业期间，门店就餐区几乎坐满，汉堡档口贴着30多张等待出餐的小票；水果、蔬菜、鲜肉、海鲜与瓜子坚果摆在一起，烘焙、熟食和现制餐饮档口不断出餐。

1992年，薛记炒货创始人薛兴柱从英雄山附近一处炒货摊起家；34年过去，薛记门店已超过1400家。2023年薛记门店达920家，当年GMV约30亿元；2022年薛记曾获美团龙珠、启承资本6亿元A轮融资。